烤西葫芦条

6 人做过这道菜
#国外食谱翻译#我们保证及时是最挑剔的食客也会爱上这道菜。你唯一可能被抱怨的就是你准备的太少了。西葫芦是一种非常低卡的食材,同时却是非常好的抗氧化剂,还是钾、维生素A、维生素C的优质来源。

用料  

橄榄油 适量
去头尾的西葫芦 4个中等大小(每个约200g)
大鸡蛋白 3个
1/4茶匙
黑胡椒 适量
全麦面包屑 1杯
佩科里诺干酪(可用任意干酪替代) 2勺
蒜粉 1/4茶匙

烤西葫芦条的做法  

  1. 烤箱预热425°F(摄氏220度)在烤纸上喷橄榄油

  2. 将每根西葫芦切成16根4英寸(10厘米)长1/2英寸厚(约1厘米)的条,一共64条。在厨房纸上将多余水分吸干

  3. 在小碗中将3个蛋白混入盐和黑胡椒搅打均匀

  4. 在一个中等大小的浅碗中混合面包屑、奶酪、蒜粉。将西葫芦条浸入蛋白液后裹上面包屑

  5. 将裹好面包屑的西葫芦条摊放在烤纸上,喷上些许橄榄油

  6. 烤23至25分钟,直至呈现金棕色,开吃!

小贴士

营养成分表
一份:16条(1个中等大小的西葫芦)
卡路里:175
脂肪:3g
碳水化合物:29g
蛋白质:9g
钾:680mg
维生素A:8%
维生素C:56%

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2015-04-27 09:18:36
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