加州鸡
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人做过这道菜
Myqing
网上找的李先生加州鸡的做法 不喜欢吃辣，于是只做了葱香部分。
用料
加州鸡的做法
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1、准备材料
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2、把鸡腿放入凉水锅里
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3、加入生姜、葱段、八角、黄酒开小火煮，一定要用小火慢慢煨熟。我大约用了40分钟。
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4、煮熟后，趁热去骨，改刀装盘。
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5、葱姜切成沫
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6、炒锅加入玉米油，把葱姜蒜末加入炒香，加入高汤，调料勺一小勺盐、半小勺糖，一勺高汤翻炒均匀，出锅
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7、将料汁趁热浇到鸡大腿上就ok啦。
小贴士
如果喜欢吃辣料的，可以用辣椒炒一份辣料浇一半，另一半浇葱姜料，仿正宗的就做好啦！
