妈妈牌的超辣三巴辣椒酱

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这是妈妈煮棒棒的三巴辣椒虾的秘诀 (∪´>‿<`)

用料  

干辣椒 1kg
大蒜 5-6个
食油 600-700ml
少许

妈妈牌的超辣三巴辣椒酱的做法  

  1. 把干辣椒浸水长达 8-12 小时,直到辣椒泡发为止。泡发的时候,把大蒜剁成泥。

  2. 把辣椒沥干,然后与蒜泥放入搅拌机。(要一批一批的放)放少许的水一起搅拌成泥。

  3. 把辣椒泥放入锅内,与食油炒到香为止。(妈妈常炒个30-40分钟,让辣椒酱更香,更好吃!)

    妈妈牌的超辣三巴辣椒酱的做法 步骤3

小贴士

妈妈说多少油是看个人的喜好而放的,她本人就不怕发胖,放超多油的。怕胖的亲们就可以放少一点,一样美味!用辣椒酱时要记得放糖放柠檬一起煮,一级棒!!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-26 19:41:00
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