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肉末炒香芹

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能过冬的蝈蝈的厨房  能过冬的蝈蝈
肉末炒香芹，拌面下饭都好吃

用料  

猪绞肉 适量
香芹 1把
葱，姜，玉米油 适量
老抽，生抽，料酒 适量
盐，糖，牛肉粉 适量

肉末炒香芹的做法  

  1. 准备好食材，香葱切葱花，姜切片，香芹去根和老叶洗净焯水冲凉，控干水切小粒

    肉末炒香芹的做法 步骤1

  2. 锅内放适量玉米油，爆香葱姜，下猪绞肉炒散，喷少许料酒

    肉末炒香芹的做法 步骤2

  3. 加入少许老抽快速翻炒均匀

    肉末炒香芹的做法 步骤3

  4. 放入香芹粒，加少许生抽，一点糖，盐和牛肉粉大火翻炒均匀即可

    肉末炒香芹的做法 步骤4

  5. 香芹粒爽脆，配米饭拌面条都好吃

    肉末炒香芹的做法 步骤5

小贴士

香芹之前焯过水，所以肉末炒好后放入香芹粒快速炒均匀即可，时间过长影响口感
如果拌面条可适当多加一些生抽和盐

参照这个菜谱，大家做出 117 作品

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该菜谱发布于 2015-04-26 18:11:30
2994 收藏
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肉末炒香芹的答疑

  • 喜羊羊009(下厨房)
    喜羊羊009  2020-03-23  
    1 赞
    没有牛肉粉行吗
    作者回复 2020-03-23  
    可以用其它调味料代替。

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