自制咖喱鱼丸

草鱼去骨，可以叫卖鱼的帮忙去骨

切小块，剁碎！

这么高大上的东西大家没见过吧！！！哈哈，这个东西是我们用来做蒜蓉醋（客家风味调料）的，因为家里只有豆浆机，而且坏了，只好使用这个。正宗手打鱼丸！

做成鱼蓉后，加入盐，薯粉，拌匀

捏成丸子！捏之前先摔打鱼肉，打至鱼肉黏在一起，不粘住盘子为佳。

土豆切块，放入砂锅，加入胡椒粉，中火煮

土豆要开始松软的时候，加入鱼丸，煮

咖喱料准备就绪

先加入咖喱，融化后，加入椰浆

收汁，如果不喜欢吃松软土豆的同学，可以先在锅里放油炒，再入砂锅煲。