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简单牛扒

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儊珺的厨房  儊珺
好吃有营养

用料  

牛肉 500g
食用油 15ml
酱油 适量
白砂糖 适量
鸡蛋白 1个

简单牛扒的做法  

  1. 牛肉洗干净，用纸巾把牛肉上的血水吸干。

    简单牛扒的做法 步骤1

  2. 将牛肉放进碟子里，加入适量酱油和白砂糖，再加入蛋白腌制15~20分钟。

    简单牛扒的做法 步骤2

  3. 锅里15ml食用油，预热起烟调中小火，放进牛肉，两边翻转一次，然后每边煎上3~4分钟。熄火即可。

    简单牛扒的做法 步骤3

小贴士

翻转次数不能太多，会流失牛肉的水分。不能煎太久，会影响口感。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2015-04-25 22:53:55
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