辣椒炒咸蛋

4 人做过这道菜
简单易做

用料  

鸡蛋 2只
咸蛋 2只
青尖椒 4只
红尖椒 4只
微量

辣椒炒咸蛋的做法  

  1. 将青红椒切斜片

  2. 鸡蛋打散,熟咸蛋去皮切碎

  3. 锅内放少量油,油热将青红椒入锅煸炒,加少许盐炒至断生后盛出备用。再次入油,倒入打散的鸡蛋,边缘熟了之后倒入青红椒一起煸炒。待鸡蛋八分熟时倒入咸蛋一起煸炒,待咸蛋出油后起锅装盘。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
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辣椒炒咸蛋的答疑

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