葱爆羊肉

8.0 综合评分
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用料  

羊肉 250克
大葱 一棵
生抽,糖,盐 适量

葱爆羊肉的做法  

  1. 羊肉切薄片加少量淀粉抓均放置10分钟备用。

    葱爆羊肉的做法 步骤1
  2. 大葱切滚刀块。

    葱爆羊肉的做法 步骤2
  3. 锅烧热,放食用油,比平时炒菜略多些,油烧至七成热,倒入肉片滑炒。

    葱爆羊肉的做法 步骤3
  4. 快速加入生抽,盐,糖,倒入大葱块迅速翻炒。

    葱爆羊肉的做法 步骤4
  5. 葱略变软,即可关火调味盛出,开吃~

    葱爆羊肉的做法 步骤5

小贴士

翻炒要迅速,羊肉不能炒老,会发硬不好吃。

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该菜谱创建于 2015-04-25 12:57:53
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葱爆羊肉的答疑

  • 林_c0s9  3年前  
    18
    羊肉会膻吗?
    作者回复 3年前  
    爱吃的人不会觉得有任何不喜欢的味道
  • 我姓陳丶我心诚  3年前  
    12
    能不能加孜然粉啊,请问?
    作者回复 3年前  
    自己喜欢就好哦😊
  • 豆本豆1豆奶  2年前  
    2
    用的是什么淀粉啊?
    作者回复 2年前  
    玉米淀粉
  • 何熹燃  3年前  
    1
    羊肉卷可以么
    作者回复 3年前  
    可以😊
  • 九州冰寒  1年前  
    0
    请问不用加水吗?
  • 王奕人厨房  9个月前  
    0
    亲爱的红叶,想问问,羊肉滑炒就是可以口感嫩不老的关键吗?滑炒是多长时间呢?

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