家常炒咸菜,配粥配饭配面

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家中常备,早上配上这个能喝上一大碗粥。拌一拌,味道超级好的。这个是豪华版的了,哈哈哈,大家可以按家里的食材自选。

用料  

咸菜 1小捆
肉糜
豆腐干
老抽,生抽 1:2
白砂糖 3小勺

家常炒咸菜,配粥配饭配面的做法  

  1. 准备食材,咸菜先在水里浸泡,至少两个小时左右吧,不然太咸了,然后笋啊,豆腐干都切成丁备用。笋先要用水抽一下

    家常炒咸菜,配粥配饭配面的做法 步骤1
  2. 起油锅,先炒肉糜

    家常炒咸菜,配粥配饭配面的做法 步骤2
  3. 半熟后加入豆腐干丁继续炒

    家常炒咸菜,配粥配饭配面的做法 步骤3
  4. 后加入咸菜和笋丁

    家常炒咸菜,配粥配饭配面的做法 步骤4
  5. 调味加一些水,大约50ml左右,然后一勺老抽,两勺生抽,三勺糖。可以尝一下味道,因为咸菜泡的程度不一样,品种不一样咸度就不一样。

    家常炒咸菜,配粥配饭配面的做法 步骤5
  6. 盖上盖子焖一会后就能出锅了,早上配粥拌在里面炒鸡好吃的啊!

    家常炒咸菜,配粥配饭配面的做法 步骤6
  7. 今天早上煮了面线放了几勺也是炒鸡好吃的

    家常炒咸菜,配粥配饭配面的做法 步骤7

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