黄油 | 100g |
细砂糖 | 195g |
香草精 | 1 勺 |
鸡蛋 | 2个 |
自发粉 | 200g |
可可粉 | 50g |
苏打粉 | 1/2 勺 |
牛奶 | 150g |
巧克力奶油霜 | |
黑巧克力 | 50g |
黄油 | 100g |
糖粉 | 150g |
香草精 | 1 勺 |
牛奶 | 适量 |
烤箱预热180度。室温软化黄油,加细砂糖打发。
加入香草精,鸡蛋搅拌均匀。
筛入可可粉,自发粉,苏打粉。
加牛奶搅拌均匀。
倒入杯蛋糕模具,上下火烘焙20分钟,直到烤熟。
同时隔水融化巧克力。
打发黄油和糖粉,加入香草精,倒入融化的巧克力。
搅匀后在冰箱里略冷藏。
等蛋糕凉后可把突出模具的部分切掉,裱上奶油霜,再盖上。