潮汕炒斋菜

3 人做过这道菜
最喜欢堂嫂家的炒斋菜,早上决定自己动手做一次。用来搭配潮汕米水粥,棒极了(*^__^*)

用料  

木耳 适量
香菇 适量
金针菇 适量
适量
酱油 适量

潮汕炒斋菜的做法  

  1. 泡发木耳,香菇,金针菇。冰箱只剩三个香菇了,多一些会更香的╮(╯﹏╰)╭

    潮汕炒斋菜的做法 步骤1
  2. 热油锅,爆香香菇,捞起。

    潮汕炒斋菜的做法 步骤2
  3. 热油锅内放入木耳和金针菇煸炒,注意火力不要太大,木耳会炸的。

    潮汕炒斋菜的做法 步骤3
  4. 加入香菇继续炒20秒左右

    潮汕炒斋菜的做法 步骤4
  5. 加入适量盐和酱油就可以出锅了。简单美味的潮汕家常开胃小菜成功O(∩_∩)O

    潮汕炒斋菜的做法 步骤5

小贴士

金针菇在泡发前先剪掉头。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-24 12:20:20
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潮汕炒斋菜的答疑

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