土豆肉片

7.4 综合评分
364 人做过这道菜
一直以来都会那土豆做个土豆丝,今天换个口味,来点不一样的

用料  

猪肉 一块大约100克
土豆 一个
豆瓣酱 一勺
酱油,料酒,淀粉 各半勺
蒜 ,辣椒 适量
盐,鸡精 少许
食用油

土豆肉片的做法  

  1. 土豆削皮,切片,用清水洗两边

    土豆肉片的做法 步骤1
  2. 猪肉切片,用清水洗两边,加半勺料酒,淀粉,四分之一勺酱油,盐少许,抓拌腌制十分钟

    土豆肉片的做法 步骤2
  3. 辣椒切瓣,蒜切片

    土豆肉片的做法 步骤3
  4. 锅热后,加油多一些,四成热时放入肉片滑炒散后盛出备用

    土豆肉片的做法 步骤4
  5. 锅中加油,烧至6成热时放入豆瓣酱,辣椒段,蒜瓣煸炒出香味

    土豆肉片的做法 步骤5
  6. 加入土豆翻炒均匀,加入滑炒好的肉片,加入酱油,盐鸡精少许

    土豆肉片的做法 步骤6
  7. 装盘开吃

    土豆肉片的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 364 作品

全部364个作品

 
该菜谱创建于
18062 收藏


作者Pony做美食的其他菜谱

土豆肉片的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部8条答疑