我的心头爱 :北京稻香村的牛舌饼 芝麻椒盐 搭配酥皮 吃起来咸甜酥香 就是那个味道! 接上文小贴士 6.馅的芝麻我建议用黑芝麻 好看 皮用白芝麻 没有那么乱 7.另外看菜谱图 后方是沾的满满芝麻的牛舌饼 相比还是前面这种手捻...
2015-04-23
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我是北京妞 要问北京的特产 稻香村的糕点一定榜上有名 他家糕点种类太多了 最爱的那几样 枣花酥 蜜贡 萨琪玛还有咸甜口的牛舌饼 已经尝试还原了枣花酥 今儿就再做个芝麻椒盐牛舌饼吧 经鉴定哦 真的就是这个味儿 (这张是刚出锅拍的 够酥但...
2015-04-23
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再刷个牛舌饼 经常熙熙一起睡着了 再起来整理照片经常又折腾到很晚(早) 今儿有事儿没睡 来冒个泡儿 昨晚翻看育儿达人大j小d 讲到怎样平常小事提高孩子的注意力和记忆力 今儿读书good night gorilla 我忙洗碗熙熙在旁边我...
2017-03-21
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好久没做牛舌饼 看你们做的总说馅太硬 不成团 我都没自信回答你们是不是方子配比正确 趁这次做糕点盒子送人 做一批验证一下 鸡蛋带壳是大约60g的 我做了两倍的量 有一个57g 一个60g 成团 !如最后那张图 调整了方子里的大小:...
2017-03-03
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给自己方子传一个 做了二倍量给参加嘻嘻party的小伙伴品尝 “稻香村”牛舌饼 做过这个方子的盆友 反馈最多的是馅干 另一个是味道淡了些 看图34 完全不会干 花椒粉:粉盐=1:1 馅皮比合适 味道浓郁 欢迎大家尝试 #午餐•2...
2019-02-25
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#晚餐•2015年4月26日# #松下烘焙大师赛# 虽然图片差不太多 但是真的很喜欢的 时间就收藏的方子 遗憾的是我的每一个形状都不一样 不过有几个还蛮喜欢的 上午做吃的 下午睡觉 现在出门看电影
2015-04-26
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#晚餐•2015年4月26日# #松下烘焙大师赛# 中式点心做的时候永远都觉得再也不想做了 出炉看到成品和口感默默决定还要做的 一个30g左右 馅差不多10g 油皮大概11g到12g 油酥大概8g到9g 我都...
2015-04-26
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#晚餐•2015年5月6日# #松下烘焙大师赛# 嗨,我又来了。其实我已经默默的做了四回了 吃过的人都说好吃 我自己做了90g的椒盐 估计是要吃到猴年马月了 黑芝麻白芝麻都告罄了 刚刚屯了货
2015-05-06
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牛舌饼 接触不多的酥点以来,个人觉得这款牛舌饼是最容易操作的一款中式酥点,简单快手,荣登俺家常备食谱光荣榜!😅 虽然快手,但咱也是酥的彻底,酥的任性(右划第二张图,有图有真相)😱! 好迷你,舍不得...
2016-10-25
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