轻乳酪（君之）

Name: 轻乳酪（君之）
Ingredients: 懒得写了，看做法1拍出来的！

12 人做过这道菜

＂．.鸢﹖

一直做的君之，反正我觉得不难也广受好评啦！我买的书，他的博客记得也有这个！下厨房没搜到那就自己发啦

用料

懒得写了，看做法1拍出来的！

轻乳酪（君之）的做法

我用的长帝，温度偏高，大家自己看着调整。另外他说大鸡蛋，我用了五个中等的。
没有料理机，用的榨汁机搅拌的
这次没打发好，不过不太影响
横过来看
类似戚风的手法
水浴就是拿出来麻烦呀！三能还是蛮好脱模的

小贴士

大家水浴法拿出来有啥好建议吗？欢迎留言谢谢！

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该菜谱发布于 2015-04-20 21:23:30

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轻乳酪（君之）的答疑

既馋且懒 2017-06-19
0 赞

用活底模包锡纸进去烤就好脱模了呀。

作者回复 2017-06-19

不喜欢活底包，也会有褶皱，然后感觉影响湿度哎。

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