15分钟韩式辣炒年糕

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今天juju要给大家分享韩国街头代表美食--韩式辣炒年糕的做法~ 我做的是两人份哦~~

用料  

年糕 300g
洋葱 半个
鱼片或鱼丸 100g
1根
煮鸡蛋 2个
韩国辣椒酱 1勺
辣椒粉 2小勺
酱油 2大勺
水麦芽糖 1.5大勺
砂糖 一大勺
料酒 2大勺
蒜末 1大勺
280 ml

15分钟韩式辣炒年糕的做法  

  1. 首先锅里倒入辣椒粉,砂糖,韩国辣椒酱,水麦芽糖,料酒,酱油,蒜末

    15分钟韩式辣炒年糕的做法 步骤1
  2. 倒入水

    15分钟韩式辣炒年糕的做法 步骤2
  3. 开中火,把所有调料搅拌均匀煮到水沸腾起来

    15分钟韩式辣炒年糕的做法 步骤3
  4. 加入年糕,半个葱,洋葱和鱼片以后,搅拌均匀

    15分钟韩式辣炒年糕的做法 步骤4
  5. 然后呢煮到年糕汤减少一半为止

    15分钟韩式辣炒年糕的做法 步骤5
  6. 这个过程大概需要10分钟左右
    利用这个时间开始煮两个鸡蛋

    15分钟韩式辣炒年糕的做法 步骤6
  7. 汤水减半后倒入两个煮熟,剥好的鸡蛋,剩下的半个葱,搅拌均匀后出锅

    15分钟韩式辣炒年糕的做法 步骤7
  8. 装好盘子里,最后再撒少许芝麻粒在上面,就可以上桌了,是不是超级好做呢?
    甜甜辣辣的韩式辣炒年糕完成~!

    15分钟韩式辣炒年糕的做法 步骤8

小贴士

如果你想再辣点的话可以再加点辣椒酱哦~~~~

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