猪尾土豆煲

4 人做过这道菜
猪尾配搭土豆一起煲,特别香,下饭。

用料  

猪尾 1条
冰糖 少许
香叶 1片
八角 1个
桂皮 少许
适量
老抽 适量
酱油 适量
适量
蒜头 适量
料酒 适量
干辣椒 适量
开水 适量
土豆 两个

猪尾土豆煲的做法  

  1. 洗好备用,喜欢辣的可以多放两个,我家那货不吃辣,就放了两个。

    猪尾土豆煲的做法 步骤1
  2. 把切滚刀状的土豆用热炸一下,金黄色捞起。

  3. 用冰糖小炒一下。

    猪尾土豆煲的做法 步骤3
  4. 冰糖融差不多的时间放下猪尾,炒上糖色,然后再把其他食材加入,加上开水盖过猪尾煮半小时。

    猪尾土豆煲的做法 步骤4
  5. 加入土豆,焖上五分钟,然后倒入砂锅,再焖上五分钟就可以吃了。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2015-04-18 12:59:47
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猪尾土豆煲的答疑

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