草莓山药泥

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山药泥的菜谱满眼都是蓝莓山药泥,其实配草莓也超好吃啊

用料  

山药 一截
牛奶 两勺
草莓果酱 两大勺
适量

草莓山药泥的做法  

  1. 取适量山药,如图下面的一小段可以做两人份哦,就是成品图的两份的量

    草莓山药泥的做法 步骤1
  2. 山药洗净切片,切薄一点蒸起来速度比较快。

    草莓山药泥的做法 步骤2
  3. 放锅中隔水蒸熟,请忽视中间的鸡蛋。

    草莓山药泥的做法 步骤3
  4. 水开了以后转小火,我大概蒸了40分钟吧。因为妈妈买成了脆山药呜呜,这里建议大家买那种淀粉含量高的山药哦。

    草莓山药泥的做法 步骤4
  5. 如图,山药蒸到可以用筷子轻松插入就可以出锅啦

    草莓山药泥的做法 步骤5
  6. 趁热剥去山药皮,小心烫哦。然后压成泥(简便的方法可以用搅拌机搅成泥),然后加入如图两勺牛奶,可以让泥更绵滑哦,如果蒸出的山药本身含水大了就少放点牛奶或者不放,这里喜欢吃甜的还可以放一点蜂蜜搅拌哦

    草莓山药泥的做法 步骤6
  7. 我家是之前自己做的草莓酱,放的糖比较少,酸酸甜甜得很好吃,而且草莓很多,大家可以自行搜索菜谱。甜品不要吝啬,请挖出两大勺,加一点点水稀释一下。如图是一份山药泥的量。

    草莓山药泥的做法 步骤7
  8. 最后装盘啦,淋上草莓酱,开吃!

    草莓山药泥的做法 步骤8

小贴士

我的这个方法可以避免山药汁粘在手上导致手痒,如果习惯先去皮再蒸的请记得带上手套哦
 

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