豆酱煮苋菜

Name: 豆酱煮苋菜
Ingredients: 1大勺普宁豆酱; 500克苋菜; 4瓣蒜头

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dpyoung

豆酱以新鲜黄豆，面粉，食盐等原料，泡，煮熟后经天然发酵，晒制等生产而成的。豆酱咸鲜带甘，质醇味香，可用于佐餐蘸料，以及烹煮海鲜，肉类包括蔬菜。

用料

普宁豆酱	1大勺
苋菜	500克
蒜头	4瓣

豆酱煮苋菜的做法

苋菜去头枯叶摘洗干净。
普宁豆酱。
锅烧热下2汤勺油放蒜头爆香，倒入大约300亳升的水煮开，把苋菜放入水中煮并下豆酱煮熟试味就可以。

小贴士

因为豆酱有咸味，可以不需要再加盐。觉得味道淡，再加入鸡精或多点豆酱来提鲜味。

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该菜谱发布于 2015-04-16 15:38:35

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豆酱煮苋菜的答疑

红故事也 2022-07-14
0 赞

姐这个苋菜是整颗的煮吗谢谢

作者回复 2022-07-14

太长就切断来煮，我这个小小棵的。

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