1、牛肉洗净、切丝，用蛋清、淀粉拌匀。
芹菜洗净、切段
油锅加适量油大火加热后，放入牛肉丝、适量盐迅速翻炒，待牛肉丝变色盛起。
在油锅中放入芹菜炒一下，再加入炒过的牛肉丝，加适量水、盐、酱油、糖改中火炒约1-2分钟，出锅前加点鸡精即可。
上传你做的芹菜炒牛肉丝
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