老少咸宜甜焖鸡
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人做过这道菜
黄重重
红枣含维生素又补血.金针菜干营养价值高.梅菜干开胃，消除积食.香菇能增强机体免疫功能，鸡肉益气易被人体吸收.老人小孩男生女生都可以常吃这道菜噢！
用料
老少咸宜甜焖鸡的做法
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鸡肉用盐水、淘米水洗净。香菇泡发切片，留下泡香菇的水，前提是先洗一遍。红枣去核切片，金针菜干洗干净。切好姜丝
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姜丝下锅，去掉锅内和姜丝的多余水分
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长期食用茶油能降低人体血清中的胆固醇，还有养颜护肤等功效，消化吸收率达99%以上！是油中之王！
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倒入一点点爆香姜丝，不需要太多油
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倒入沥干水分的鸡肉，翻炒
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鸡肉开始变白的时候倒入其他食材
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倒入香菇水，加几点酱油。由于我的梅菜干是事先焖好的，所以盖锅前才放。水沸腾后转中小火慢慢炖，肉质比较嫩而多汁
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两首歌的时间，水份差不多吸收完毕就可以起锅啦！
小贴士
这道菜偏甜，但也很好下饭。香菇水不要浪费了喂！
