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【健康三餐】焦香洋葱煎蘑菇

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Sunny_Kreglo的厨房  Sunny_Kreglo
煎到焦香的洋葱吸满了汤汁，超级下饭菜。

用料  

蒜 2大瓣
黄洋葱 中等1个
蘑菇 半斤左右
橄榄油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 一点点，上色用

【健康三餐】焦香洋葱煎蘑菇的做法  

  1. 蒜切片，洋葱切丝，蘑菇对半切开。

  2. 中高火加热锅，锅热了后放点油，放入蒜片和洋葱，煎3-5分钟，直到洋葱变软变透明。

  3. 加入蘑菇，中小火和洋葱翻炒8-10分钟。

  4. 放生抽、老抽、料酒、黑胡椒、盐，让蘑菇和洋葱吸收下汤汁，大概煎3-5分钟。汁收的差不多了就可以关火了。

  5. 我撒了一些小香葱装饰。

参照这个菜谱，大家做出 85 作品

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该菜谱发布于 2015-04-15 05:26:41
4103 收藏
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【健康三餐】焦香洋葱煎蘑菇的答疑

  • Sarah0803(下厨房)
    Sarah0803  2019-11-03  
    0 赞
    不放水吗 没有水怎么收汁？

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