鸡汤

7.9 综合评分
153 人做过这道菜

用料  

鸡肉 半只
香菇 八朵
红枣 五颗
枸杞

鸡汤的做法  

  1. 鸡肉砍块掉水后捞出

  2. 香菇提前泡软,红枣,枸杞洗干净,姜切片

  3. 鸡肉掉水后放锅里,放入红枣,枸杞,香菇,姜片,重新放水,稍微多点都没关系,我用电磁炉的汤锅煲的,所以水会越来越少

  4. 大火煮开半个小时,转小火,慢慢炖,我这个炖了两个小时,关火,可以尝一下,如果觉得味道够浓,就不用加盐,觉得淡了,稍微加点,就可以了

    鸡汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-04-14 21:11:11
11812 收藏


鸡汤的答疑

  • 手机用户8812_8klu  2017-04-16  
    29
    我也这么做过~可是汤不浓啊~水多~~
    作者回复 2017-04-22  
    你是用什么锅煮的呢?谁是不是放多了?
  • _es5f  2016-12-15  
    22
    请问您是什么时候加的调料?
    作者回复 2017-04-22  
    开始煮就放
  • 黎书泳_2lx6  2017-10-05  
    5
    需要炒一下吗
    作者回复 2017-10-09  
    不用哦
  • 温柔慧的啦  2018-06-24  
    1
    我想问一下,用你是用的砂锅还是啥样滴锅?( '▿ ' )
    作者回复 2018-06-28  
    我用的是电磁炉。也可以用砂锅
  • 手机用户2858_2wpn  2018-04-18  
    1
    掉一下水是什么意思?煮一下?然后倒了?
    作者回复 2018-04-19  
    是的
  • 手机用户0192_5wez  2018-04-12  
    1
    需要用水冒一下吗
    作者回复 2018-04-12  
    要掉一下水
  • 当里个当dy_m7fu  2018-02-01  
    1
    老式高压锅能做吗?以前做过一次,就二十分钟,鸡肉老了😔
    作者回复 2018-02-10  
    尽量不要用高压锅煲汤,煲出来的汤不浓,不好喝
  • 梦愛少女  2017-01-25  
    1
    枸杞加多少
    作者回复 2017-04-14  
    枸杞根据鸡的分量,鸡肉多就多放几颗,鸡肉少就少放几颗,没有固定
  • PPxy023  2018-09-10  
    0
    你好请问是用什么姜呢?生姜?沙姜?
  • ZH2016  2018-06-11  
    0
    都放什么调教啊 什么时候放呢
    作者回复 2018-06-20  
    调料吗?我只放了盐,汤好了再放

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