蛋挞---我吃过最好吃的蛋挞液

蛋挞---我吃过最好吃的蛋挞液的答疑

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  手机用户2991_82r4  2016-10-15  

  35 赞

  太甜太腻了！！
  作者回复 2017-02-05  

  减糖呀。
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  草儿青青1989  2016-10-06  

  28 赞

  为什么我烤完蛋挞皮会发酸？
  作者回复 2017-02-05  

  。。。酸。。。这个我还真没有遇见过。😄
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  手机用户8982_u2kc  2017-02-09  

  12 赞

  请问是上下火一起烤吗？
  作者回复 2017-02-09  

  是的
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  Baker林  2019-06-22  

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  我觉得这是我用过的最好的方子
  作者回复 2020-08-01  

  😀😀
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  芳香四哥  2019-01-22  

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  分量做出来又甜又腻严重超标
  作者回复 2020-03-28  

  可以减糖或者换方子。
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  L娜宝贝  2019-03-11  

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  可以用全蛋吗
  作者回复 2020-03-28  

  可以，😂有厨友四个蛋黄换成两个全蛋好像也行。
  
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  jia_jing  2020-04-05  

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  请问一下紫色表面得是什么材料呢
  作者回复 2020-06-11  

  紫色爆浆那个是蓝莓😁
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  糖豆-5-8  2019-05-22  

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  为什么要加面粉
  作者回复 2020-03-28  

  增加蛋挞水的浓稠度。做出来成型比较好。
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  连莲厨师_or9h  2020-03-20  

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  看到过不加任何粉的，加低筋面粉的，还有加吉利粉的，请问亲知道什么区别吗
  作者回复 2020-03-20  

  吉利丁粉？是为了凝固吗，烤箱烤为啥要加吉利丁粉。😂不太懂。我加面粉大抵是增加挞液的黏稠度吧。
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  手机用户5603_fa7v  2019-11-20  

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  请问蛋挞液多了放冰箱过几天再做行吗！
  作者回复 2019-11-29  

  也就两天吧……时间久了容易变质