香菇青豆肉末饭饭

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一个人在家,又不想做菜的时候,这款饭饭就很适合。香香的,一下子勾起了食欲,多煮一些,只不完多放些水做成粥也是极好的~

用料  

青豆 适量
肉末 适量
竹笋 一根
干香菇 5朵
料酒 一勺
蚝油 一勺
生抽 一勺
老抽 一勺
适量
鸡精 适量

香菇青豆肉末饭饭的做法  

  1. 香菇泡开,切丁,与青豆一起装碗备用。泡香菇的水不要倒掉~

    香菇青豆肉末饭饭的做法 步骤1
  2. 竹笋也同样切丁,我喜欢切的稍大一点,口感会好些。根据个人喜好~

    香菇青豆肉末饭饭的做法 步骤2
  3. 肉末化开备用

    香菇青豆肉末饭饭的做法 步骤3
  4. 肉末下锅煸炒,倒入料酒。

  5. 肉末变色时倒入青豆,笋丁,香菇丁,一起翻炒,然后加入一勺蚝油,一点盐,炒熟。

    香菇青豆肉末饭饭的做法 步骤5
  6. 泡香菇的水里放入生抽,老抽,一点盐,鸡精,调均~

    香菇青豆肉末饭饭的做法 步骤6
  7. 洗净的米里倒入调好的香菇水,再将炒熟的菜料一同倒入电饭煲内,尝咸淡,适当加入盐调味。好了,盖上盖子,等饭饭出锅~

    香菇青豆肉末饭饭的做法 步骤7
  8. 搞定~吃起来~

    香菇青豆肉末饭饭的做法 步骤8

小贴士

蚝油个人觉得要加一点,会更鲜美~吃不完的饭饭做成粥,味道也好的一塌糊涂~
 

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该菜谱发布于 2015-04-13 13:05:36
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