酸萝卜炒鸡软骨
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人做过这道菜
老辰儿
用料
酸萝卜炒鸡软骨的做法
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鸡软骨洗干净沥干
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酸萝卜，姜，泡辣椒从泡菜坛中取出，切丁（这个泡菜是川式泡菜，自家泡嗒）
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小的洋葱头切片，大蒜用菜刀拍扁，青椒切滚刀块，泡姜切丝，辣椒切段备用
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鸡软骨用一勺料酒，少许胡椒粉，盐，糖，生抽，淀粉拌匀腌制10分钟
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锅中放入少量的油不要放太多，鸡软骨煸炒后会出一些油，放入蒜，葱头，姜丝，辣椒煸炒出香味
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倒入腌好的鸡软骨
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中火煸炒至鸡软骨颜色变白
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加入泡萝卜翻炒，最后出锅前放入切好的青椒，加入盐，生抽调味即可出锅
