登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 雷笋炒肉

雷笋炒肉

5 人做过这道菜
收藏
给你我的心-2的厨房  给你我的心-2
雷笋可以在超市买包装好的，已经处理好了，洗洗就能用

用料  

雷笋 300克
猪肉 200克
白砂糖 两勺
老抽 两勺
生抽 一勺
盐 适量
辅料 花椒，葱，生姜丝，干辣椒两个

雷笋炒肉的做法  

  1. 雷笋洗净切和筷子差不多粗的条，长约五公分即可

    雷笋炒肉的做法 步骤1

  2. 猪肉切片、辅料准备好

    雷笋炒肉的做法 步骤2

  3. 热锅入油，放入花椒出香味后放入葱、生姜丝、干辣椒稍炸一下放入肉片翻炒

  4. 肉片变色后放入雷笋丝翻炒片刻，加入生抽、盐、糖再翻炒片刻加入老抽，翻炒均匀后加入一小碗清水

  5. 水快干时大火稍微收汁，装盘

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的雷笋炒肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-04-12 18:41:24
157 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


雷笋炒肉的答疑

关于雷笋炒肉的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负