蛋煎海蛎子(快手菜)

7.7 综合评分
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原浆海蛎子,撒面粉裹蛋液,煎出来又嫩又鲜

用料  

新鲜海蛎子 半斤
面粉 少量
鸡蛋 一个
食用油 适量

蛋煎海蛎子(快手菜)的做法  

  1. 新鲜海蛎子,原浆的不要洗

    蛋煎海蛎子(快手菜)的做法 步骤1
  2. 裹面粉,一个一个来

    蛋煎海蛎子(快手菜)的做法 步骤2
  3. 裹完面粉的海蛎子再裹上鸡蛋液,我在鸡蛋液里加了盐与黑胡椒粉,也可不放,煎好后直接沾椒盐吃也可

    蛋煎海蛎子(快手菜)的做法 步骤3
  4. 平底锅中火,油热后,放入裹好蛋液的海蛎子,一面变金黄之后翻面,两面金黄即可出锅

    蛋煎海蛎子(快手菜)的做法 步骤4
  5. 又嫩又鲜的海蛎子出锅喽~摆盘

    蛋煎海蛎子(快手菜)的做法 步骤5

小贴士

要买新鲜的海蛎子,那样味道才鲜美

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该菜谱发布于 2015-04-11 21:28:59
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蛋煎海蛎子(快手菜)的答疑

  • 听雪202207  2019-11-25  
    4
    好吃,跟做了
    作者回复 2019-11-25  
    😄👍👍👍 好吃就好,真开心,谢谢你的评论
  • 一粒酸枣果茶  2017-06-22  
    3
    海蛎子是生蚝吗
    作者回复 2017-06-22  
    是的!在大连我们都叫海蛎子😊
  • 下厨房用户_0yzsg  2017-08-08  
    2
    不用面粉用淀粉可以吗?
    作者回复 2017-08-08  
    没有试过淀粉呐,你尝试一下做做看
  • 雷丽霞  2018-06-16  
    1
    用高筋面粉,可以吗,谢谢
    作者回复 2018-06-20  
    可以试试,吃完告诉俺们效果如何😜
  • 家有俩皮蛋  2021-03-03  
    0
    不用洗吗?里面有外壳碎渣啊
    作者回复 2021-03-12  
    我没洗过,都挺干净的~如果觉得有渣就洗洗吧
  • 清水也醉  2020-05-05  
    0
    相当好吃👍
    作者回复 2020-05-05  
    👍 感谢评价
  • 手机用户7889_lc0f  2019-01-17  
    0
    这个需要煎多长时间会熟
    作者回复 2019-01-25  
    两三分吧,看你需要什么样口味,海蛎子可以生吃的,试着煎几个尝尝就知道了
  • 斜纹方  2017-11-20  
    0
    原浆不用洗的意思是买回来就不用洗吗?
    作者回复 2017-11-21  
    对,如果是新鲜的,不用洗

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