蜂蜜糯米小面包

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用料  

高筋粉 250g
糯米粉 50g
雞蛋 1個
蜂蜜 20g
糖粉 20g
2g
酵母 3g
黃油 20g
牛奶 120g

蜂蜜糯米小面包的做法  

  1. 牛奶、雞蛋液、蜂蜜、糖粉、鹽、高筋粉、糯米粉、酵母,倒入面包機桶內

    蜂蜜糯米小面包的做法 步骤1
  2. 啓動和面程序20分鐘,再加入黃油,再和面15分鐘

    蜂蜜糯米小面包的做法 步骤2
  3. 靜置一下,啓動發酵程序約70分鐘,發酵至2倍大

    蜂蜜糯米小面包的做法 步骤3
  4. 面團取出,放案板上按扁,分等份;面團擀長,可加放餡,卷起,收囗朝下

    蜂蜜糯米小面包的做法 步骤4
  5. 烤盤鋪錫紙,碼放好;放入烤箱30度發酵,至明顯發胖

    蜂蜜糯米小面包的做法 步骤5
  6. 拿出來,表面刷疍液、撒芝麻

    蜂蜜糯米小面包的做法 步骤6
  7. 烤箱200度25分鐘左右,上色及時加蓋錫紙(烤溫、時間視各家烤箱脾氣)

    蜂蜜糯米小面包的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2015-04-11 14:46:23
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