韭菜炒河虾

7.5 综合评分
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春天就是要吃春天的菜呀~

用料  

河虾 200克
韭菜 一把
一片
料酒 适量
适量
生抽 适量
适量

韭菜炒河虾的做法  

  1. 河虾剪去须和嘴,洗净沥水。(不讲究或害怕的此步可省)韭菜洗净后切4厘米左右的段。姜切成丝。

  2. 锅中放油烧至七成热,倒入河虾炸约20秒,待虾壳变红后捞出。

    韭菜炒河虾的做法 步骤2
  3. 留少量底油,放入姜丝爆香后加入炸过的河虾,烹入料酒,加糖和生抽翻炒均匀,加入韭菜迅速翻炒几下,加盐调味即可。

    韭菜炒河虾的做法 步骤3

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