老丁的私房菜-蒜香排骨

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蒜香排骨是一种非常好吃的排骨做法,蒜香浓郁,外酥里嫩,非常适合小朋友。
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用料  

肋排 2根
大蒜 2头

老丁的私房菜-蒜香排骨的做法  

  1. 排骨洗净,切成食指长的段,大蒜拍一下,切成小碎粒

    老丁的私房菜-蒜香排骨的做法 步骤1
  2. 排骨加入盐,酱油,胡椒面,葱花,姜片,大蒜,腌制半小时以上

    老丁的私房菜-蒜香排骨的做法 步骤2
  3. 挑出姜片,加入生粉

    老丁的私房菜-蒜香排骨的做法 步骤3
  4. 裹匀。

    老丁的私房菜-蒜香排骨的做法 步骤4
  5. 座一锅油,4成热左右,放入排骨,中火慢炸至排骨金黄色,捞出控油即可上桌

    老丁的私房菜-蒜香排骨的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-04-10 12:46:57
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