夏日牛肉拌面

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夏天嘛,不想吃热的,就吃凉口好了.

用料  

面条
牛肉
辣椒粉
花生
葱或香菜
蚝油,老抽,盐,香油,白糖

夏日牛肉拌面的做法  

  1. ☆准备材料
    牛肉切末用老抽和蚝油腌制过夜
    花生切碎
    小葱或香菜切碎

  2. 热锅冷油,小火爆香花生碎,盛出备用

  3. 牛肉末炒熟备用

  4. 面条煮熟

  5. 煮面条的同时调酱汁
    蚝油,老抽少许,盐适量,白糖一撮

  6. 面条煮熟后捞出放在凉水中放粘

  7. 面条捞出沥干水分,拌入香油,放入酱汁拌匀

  8. 拌入牛肉末和花生碎

  9. 撒上一点儿辣椒粉,开吃吧!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-06-03 18:50:32
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夏日牛肉拌面的答疑

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