最简单的湖南早餐米粉做法

7.7 综合评分
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米粉是湖南人最爱的早餐之一,米粉做法简单,好吃,我教一种最简单的米粉做法,大家可以尝试自己做美味的早餐啦!

用料  

干米粉 100G
瘦肉 一小块
5根
辣椒粉 少许
猪油 少许
少许
生抽 少许
青辣椒 一个
鸡精 少许

最简单的湖南早餐米粉做法的做法  

  1. 将100G米粉放入刚烧开的开水中泡,盖上盖子,10分钟后将粉捞出来清水冲洗一遍。

    最简单的湖南早餐米粉做法的做法 步骤1
  2. 泡粉的同时用辣椒粉做辣椒油,取几勺辣椒粉放小碗里,将烧热的油浇入辣椒粉中,浇的同时需边搅拌,防止油温过高将辣椒粉烧糊。

    最简单的湖南早餐米粉做法的做法 步骤2
  3. 将瘦肉,青辣椒,葱洗净,切成沫

    最简单的湖南早餐米粉做法的做法 步骤3
  4. 放入锅里炒,炒后后盛出碗里

    最简单的湖南早餐米粉做法的做法 步骤4
  5. 锅里加一碗水

    最简单的湖南早餐米粉做法的做法 步骤5
  6. 水煮开后放泡好的米粉,煮开后加入少许盐,生抽,吃鸡精的可放少许。盛出碗里。

    最简单的湖南早餐米粉做法的做法 步骤6
  7. 将炒好的菜加入粉里,再加少许刚做好的辣椒油,拌一下,美味早餐开吃。

    最简单的湖南早餐米粉做法的做法 步骤7

小贴士

1斤干米粉泡发后能做5碗粉左右。

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最简单的湖南早餐米粉做法的答疑

  • Winter暖心  3年前  
    44
    淘宝搜不到你得店铺
    作者回复 3年前  
    搜 “一味食光 小胖农家山货”^_^
  • _kbd5  3年前  
    30
    米粉在哪里可以买到啊
    作者回复 3年前  
    某宝可以买,sou 小胖的田园生活
  • 让心安静一会  2年前  
    12
    米粉感觉泡不开啊。
    作者回复 2年前  
    没泡开久煮的时候就煮久一点,一样的可以
  • 手机用户6910_nac6  2年前  
    2
    我是湖南人,从小吃米粉!不是你这样做的
    作者回复 2年前  
    恩呢,做法各家有不同,这是我家的习惯做法,简单方便,嘻嘻
  • 段逍遥  1个月前  
    0
    最后一步,是等水开了再放入沸水泡过的米粉,让其再次水开?
    还是直接放入等水再次开?
    作者回复 1个月前  
    水开了再放,如果泡软了,就煮开可以起锅,如果米粉泡的不够软,可以多煮一会
  • 兔兔小草莓  5个月前  
    0
    淘宝你家米粉咋不卖了
    作者回复 5个月前  
    微,懂?哈哈
  • 布雷迪Brady  10个月前  
    0
    猪油什么时候放?
  • 轮回的隐密  7个月前  
    0
    你好,米粉在那里买呢
    作者回复 7个月前  
    看我主页简介^_^
  • 手机用户7190_v7a3  1年前  
    0
    老乡你好点赞👍
    作者回复 1年前  
    谢谢
  • 手机用户6786_5x6a  1年前  
    0
    推荐一下米粉在哪可以买到
    作者回复 1年前  
    可以找我,嘻嘻

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