芦笋口蘑虾仁

5 人做过这道菜
芦笋的营养价值就不用说了,大家都知道,为了让一道清淡的美食变得下饭,我决定将混搭进行到底,没想到竟然出奇的好吃

用料  

芦笋
虾仁(或者鲜虾) 大个儿的
口蘑
蒜蓉豆豉酱
蒜片
白胡椒
料酒

芦笋口蘑虾仁的做法  

  1. 将芦笋切段,烧一锅水,倒入少许油,将芦笋焯烫30秒左右,捞出

  2. 虾仁用料酒,少许盐,白胡椒粉腌制至少10分钟左右

  3. 锅里倒油,将虾仁倒入滑炒至断生,盛出备用

  4. 锅里倒油,爆香蒜片,倒入切片的口蘑翻炒片刻,再把虾仁放进去,加入少许糖,蒜蓉豆豉酱,一起翻炒。豆豉酱不要多,不然颜色会太重。

  5. 最后把焯好的芦笋倒入,此时可以尝尝味道,如果太淡可以根据自己的口味加入少许盐,翻炒片刻即可出锅

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2015-04-07 13:48:54
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芦笋口蘑虾仁的答疑

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