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拔丝地瓜芋头

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用料  

地瓜 500g
芋头 500g
白糖 适量
油 适量

拔丝地瓜芋头的做法  

  1. 地瓜，芋头，切菱形块，油炸至金黄色

    拔丝地瓜芋头的做法 步骤1

  2. 金黄色后即可出锅

    拔丝地瓜芋头的做法 步骤2

  3. 把锅里的油倒出，加两勺水，加十勺白糖，可以多加些，不怕多。熬糖。水泡很大，要不停的翻炒，直至泡变小，颜色变深。中火调至小火，将炸好的地瓜和芋头放进锅里，迅速翻炒即可出锅

    拔丝地瓜芋头的做法 步骤3

  4. 迅速翻勺出锅

    拔丝地瓜芋头的做法 步骤4

  5. 很容易拉丝

    拔丝地瓜芋头的做法 步骤5

小贴士

盘里有少许油，就不会粘

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该菜谱发布于 2015-04-06 18:57:44
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拔丝地瓜芋头的答疑

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