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蒸全麦包

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烘食记的厨房  烘食记
符合健康需求

用料  

包粉 150克
特级全麦面粉 150克
温水 150克
酵母 1.5茶匙
牛油 20克
黄砂糖 80克

蒸全麦包的做法  

  1. 全部材料参均匀至揉至面团光滑

  2. 待发40-45分钟

  3. 待发好的面团揉圆放置5分钟

  4. 再把面团每份分40克一粒揉圆

  5. 把揉圆了的面团置入已抹油的托盘再次待发至双倍大

  6. 煮沸热锅把发好的面团移入大火蒸15分钟就可以啦！

小贴士

蒸好的麦包不要马上拿出！把火熄了焖几分钟再慢慢开锅去除这样麦包就不会回缩囖

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2015-04-06 17:09:22
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