香煎银雪鱼

8.9 综合评分
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用料  

银雪鱼 一片
红酒 适量
黑胡椒粉,盐 适量
生抽 适量
花生油 适量

香煎银雪鱼的做法  

  1. 银雪鱼解冻后,洗干净,用厨房用纸把水吸干,抹少许盐,黑胡椒粉,淹渍二十分钟。

    香煎银雪鱼的做法 步骤1
  2. 不粘锅小火烧热,锅里倒入适量花生油,油烧热银雪鱼上锅煎,煎至五分熟。

    香煎银雪鱼的做法 步骤2
  3. 在鱼表面,撒上红酒,生抽继续小火煎。

    香煎银雪鱼的做法 步骤3
  4. 煎到俩面金黄就可以了。

    香煎银雪鱼的做法 步骤4

小贴士

一定要小火煎,时间不要太长。

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该菜谱发布于 2015-04-06 12:21:07
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香煎银雪鱼的答疑

  • 大老吃货  2020-02-02  
    5
    花生米呢?
  • waterrose_rbg9  2019-01-04  
    5
    料酒可以不
    作者回复 2019-01-04  
    不可以
  • 世明-5  2018-10-09  
    3
    可以放用洋酒嘛?
    作者回复 2018-10-10  
    不可以吧
  • 朱荣珍  2021-02-05  
    2
    黄油可以煎伐
  • 9557_u7in  2020-06-21  
    2
    宝宝吃也要放红酒吗?
    作者回复 2020-06-21  
    不要放
  • 7699_郦月_ril3  2019-12-14  
    2
    泡的红枣枸杞酒可以吗
    作者回复 2019-12-14  
    可以吧
  • 梦月my  2019-03-19  
    2
    没有红酒呢,咋么办
    作者回复 2019-03-19  
    那就直接煎吧,味道能差些
  • 云飞影  2018-09-29  
    2
    煎的时候要放油吗?
    作者回复 2018-10-01  
    放油
  • 田洪东  2023-03-29  
    1
    看配料,有生抽,什么时候放
    作者回复 2023-03-31  
    放完红酒后
  • 楠萍  2020-06-22  
    1
    放料酒行吗?
    作者回复 2020-06-22  
    最好别放,还是原味的吧

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