无花果红酒麦芬

4 人做过这道菜
红酒奢华第二弹来了!
低调奢华有内涵就是我!!
无花果干有一种淡淡的酒味,想来和红酒也是很搭的~
感觉发现了新CP!!

用料  

低筋面粉 100克
玉米油 40克
糖粉 35克
红酒 60克
淡奶油 20克
泡打粉 5克
无花果干 8粒左右
鸡蛋 1个

无花果红酒麦芬的做法  

  1. 先把无花果干剪碎

    无花果红酒麦芬的做法 步骤1
  2. 除了无花果干以外的其他材料全部倒入大碗中,搅拌均匀。

    无花果红酒麦芬的做法 步骤2
  3. 把无花果干也放入面糊中,搅拌均匀。

    无花果红酒麦芬的做法 步骤3
  4. 烤箱预热180度。
    用裱花袋帮助把面糊放入模具中。

    无花果红酒麦芬的做法 步骤4
  5. 中下层,180度,上下火,25分钟即可。
    约15分钟左右时,可以加一层锡纸防止上面糊掉。

    无花果红酒麦芬的做法 步骤5

小贴士

口感比较湿润,刚烤完拿出来的时候可能感觉没烤熟,放凉了即可。
关于麦芬炸开的造型:用裱花袋帮助倒面糊时,不要特别平铺进去,中间面糊多一点,外围少一点。另外,可以一点一点倒进去,总之不要让面糊特别平坦的倒进去即可。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

无花果红酒麦芬相关分类

该菜谱发布于 2015-04-06 03:37:43
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无花果红酒麦芬的答疑

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