准备好所有的材料。莴笋滚刀块,香菇泡发切片儿挤干水分,蒜切末,杭椒切段。(葱末是乱入的,后来才知道是烧汤的)
锅热加油,大火爆炒辣椒,小火煸香蒜末。加入莴笋~翻炒两分钟。加香菇,盐,酱油,加一小碟水,防止锅干,翻炒至熟~叮叮,好啦
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