椰蓉燕麦脆饼

11 人做过这道菜
麻麻说,燕麦玉米片你只知道买买买,什么时候看你吃吃吃!So………

用料  

玉米油 90克
鸡蛋 1只
细砂糖 40克
牛奶 30克
低粉 150克
泡打粉 4克
燕麦片 100克
椰蓉 5克
玉米片 装饰用
蔓越莓干或其他果干 随喜

椰蓉燕麦脆饼的做法  

  1. 将玉米油,鸡蛋,细砂糖,牛奶混合均匀,用蛋抽搅拌至颜色变浅。

    椰蓉燕麦脆饼的做法 步骤1
  2. 混合低粉和泡打粉,过筛筛入步骤一。

    椰蓉燕麦脆饼的做法 步骤2
  3. 加入椰蓉,燕麦片,用手或者硅胶刮刀将面团混合,均匀至无干粉。

    椰蓉燕麦脆饼的做法 步骤3
  4. 用勺子取面团,裹上玉米片装饰,压扁。预热烤箱,上下火180度25分钟。

    椰蓉燕麦脆饼的做法 步骤4

小贴士

1.40克细砂糖口感属于微甜,个人觉得不需要再减糖了。

2.我的面团比较大,一共做了16块饼干。如果单个面团比较小,建议适当缩短烘焙时间。

3.装饰灵感来自沙漠玫瑰脆饼,好看的同时也消耗了玉米片 (*≧▽≦) ,没有的童鞋可不加~

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

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椰蓉燕麦脆饼的答疑

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