兰溪咸汤圆

兰溪咸汤圆的答疑

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  豆包芝麻馅儿  2020-01-30  

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  想到云香汤圆了。。。想吃落汤青馅儿的。。。
  作者回复 2020-04-07  

  回来吃😀
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  林剑锋  2018-03-02  

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  落汤青是什么意思呢
  作者回复 2018-09-12  

  是浙江特有的一种绿叶，有点苦苦的，有它特殊的香味。金华有叫“三月青”“大仙菜”，落汤青是兰溪的叫法，不知道学名叫什么不好意思
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  手机用户9212_odh0  2019-02-09  

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  朋友送了些糯米粉，说是兰溪农村老人自己做的，想试试看包你这个方子的汤圆，请问下糯米粉是要热水调还是用冷水啊？谢谢谢谢
  作者回复 2020-04-07  

  不好意思才看到信息，冷热水都行的吧，我都试过，区别不大。
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  Shirleyshin  01-09  

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  增城的兰溪吗？
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  噶玛拉卓_0v5p  2018-01-21  

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  皮怎么弄？光光糯米粉吗？为什么我弄起来老是皮破？菜包不进去。
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  谁是北极熊  2018-12-17  

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  这个汤是什么汤
  作者回复 2020-04-07  

  兰溪人用的是煮汤圆的汤加点酱油和猪油就可以😀
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  大树-97  2019-01-21  

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  请问糯米粉用开水调吗
  作者回复 2020-04-07  

  我一般用冷水的哦
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  一位麻麻  2019-11-23  

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  正宗的汤团要用8月晒的米粉，而不是糯米粉
  作者回复 2020-04-07  

  糯米水里泡几天然后晒好磨粉，我们游埠是这样子的😀
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  白药轩妈  2018-03-02  

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  怎么包出小尾巴
  作者回复 2018-09-12  

  是扭出来的，用虎口扭着扭着收尾，好像得拍个视频😬