咖喱什锦蔬菜面

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用料  

黄瓜 1根
金针菇 100g
香菇 100g
面条 2两
咖喱粉 适量
高汤 可选择,没有的话,用开水代替即可

咖喱什锦蔬菜面的做法  

  1. 将金针菇和香菇放在油锅中爆香

  2. 待香菇和金针菇微软,爆出香味后,加入开水或是高汤

  3. 另起一锅,烧开水,将面条放入开水中焯熟后,把面条沥水捞出,待用

  4. 待香菇金针菇汤头开了后,撒入咖喱粉,盐,味精,和少量酱油,还可根据口味适量添加辣酱

  5. 调味料加入后,汤头再次开锅后,放入黄瓜

  6. 黄瓜放入微煮不超出半分钟,关火,起锅,将汤头倒入面碗。大功告成了!

小贴士

各种配料食材可根据个人爱好选择,喜欢吃肉的朋友,也可加入培根,贡丸,香肠等。蔬菜也可根据喜好选择,卷心菜,蘑菇,莴笋等都是不错的选择。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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