洋钱饼~黑麻麻~香麻麻

3 人做过这道菜
很简单的一道快手点心,因为加入了猪油和黑芝麻,特别香脆!全麦粉也可以都换成中筋面粉,或者比较喜欢吃粗粮的也可以把中筋面粉全都换成全麦粉!

用料  

全麦粉 110克
中筋面粉 110克
猪油/黄油 80克
糖粉 80克
70克
小苏打粉 2克
黑芝麻 一大碗

洋钱饼~黑麻麻~香麻麻的做法  

  1. 把除黑芝麻以外所有材料加入面包机,启动一个和面程序,混合成一个均匀的面团。(没有面包机就手动和面团,也很简单哒)

    洋钱饼~黑麻麻~香麻麻的做法 步骤1
  2. 和好的面团放入保鲜袋,放入冰箱静置半个小时。

    洋钱饼~黑麻麻~香麻麻的做法 步骤2
  3. 拿出面团,分成若干个11克左右的小面团,丢入一大碗黑芝麻里,然后均匀裹上黑芝麻。

    洋钱饼~黑麻麻~香麻麻的做法 步骤3
  4. 裹满黑芝麻的小面团均匀按扁,黑芝麻裹得不均匀的,再裹一点。

    洋钱饼~黑麻麻~香麻麻的做法 步骤4
  5. 烤箱170度预热,全部弄好的洋钱饼放入烤盘,170度上下火中下层烤20分钟。烤箱温度可以按自己烤箱的脾气上下调节10度左右。

    洋钱饼~黑麻麻~香麻麻的做法 步骤5

小贴士

此方子28CM*28CM的金盘可以烤两盘,大约40块……

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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