奚姥姥
红烧千页豆腐
8.0
综合评分
96
人做过这道菜
千页豆腐，味道独特，超市和普通豆制品店均有售，一道辣味的红烧豆腐分享给大家！
用料
红烧千页豆腐的做法
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把千页豆付切成你喜欢的形状，切块切片随你的便！
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水烧开，将豆腐焯一分钟！捞出沥干水份
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准备好姜蒜，青红椒分别洗净切小圈备用！
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锅烧热适量注油，入豆腐煎至两面金黄，并放入蒜片和姜末炒香！
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放入酱油，蚝油，盐，白糖，鸡精调味上色！
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倒入适量清水焖几分钟，
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待汁收得差不多时放入青红椒粒炒均匀，再用湿淀粉勾芡！完成！
小贴士
千页豆腐口感软糯Q彈，不易碎且入味，辣辣的味道非常好，如果吃不了辣椒，可用香葱点缀一下，味道依然独特，推荐！
