蘑菇烧肉

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用料  

五花肉 500g
蘑菇 5朵
土豆 1个
料酒 3勺
老抽 2勺
1勺
葱姜 适量
五香粉 适量
生抽 1勺
适量

蘑菇烧肉的做法  

  1. 猪肉切块,料酒1勺生抽1勺五香粉抓匀腌渍10min,蘑菇土豆切块

  2. 油锅温热,加白糖炒化,微红即可

  3. 肉下油锅,炒糖色

  4. 加土豆蘑菇块,料酒2勺老抽2勺,炒匀

  5. 加葱姜片,炒匀

  6. 加一碗水,小火加盖闷40分钟即可出锅

小贴士

老抽含盐量高,不用加盐
 

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