Ada-CaKe
养颜红枣糕(马蹄糕版)
8.4
综合评分
15
人做过这道菜
红枣、桂圆、杓子茶饮多了，改变一下做个糕点试下！当作下午茶点也不错哦！
用料
养颜红枣糕(马蹄糕版)的做法
-
红枣去核、桂圆、杓子用1碗清水浸一会。
-
把第一步的材料与浸泡的水一起倒入料理机中打成浆。
-
打好的红枣泥过筛，因太稠在过筛过程中慢慢加入1碗清水方便过筛。余下的渣就不要了。
-
马蹄粉与1碗清水混合过筛后，把红枣泥倒入马蹄粉浆中混合，备用。
-
把1碗清水与红糖放入锅中烧开，糖完全溶化后，立即倒入到红枣马蹄浆中，边倒边搅拌。
-
锅中放足够的水大火烧开，放入糕盘，每次搅拌一个粉浆盛2~3勺均匀放了糕盘中，中大火蒸5分钟，再倒第二层蒸5分钟，直至粉浆全部用完。(要是怕麻烦就把粉浆全部倒入糕盘蒸20分钟)。要是蒸锅沒透气孔，可以在锅边放只筷子，等蒸气顺筷子流回锅中不会流到糕盘中。
-
喜欢姜汁红糖的可加入50克入红枣粉浆中搅匀。我本次用配方份量两个味道各做了一盘。
-
放凉切件！
小贴士
1.要是怕麻烦就把粉浆全部倒入糕盘蒸20分钟。
2.要是蒸锅沒透气孔，可以在锅边放只筷子，等蒸气顺筷子流回锅中不会流到糕盘中。
2.要是蒸锅沒透气孔，可以在锅边放只筷子，等蒸气顺筷子流回锅中不会流到糕盘中。
