洋葱炒鱼豆腐

7.8 综合评分
79 人做过这道菜
孩子喜欢吃的一道家常菜,食材和做法都相当简单快手,喜欢吃鱼豆腐的可以试试。

用料  

鱼豆腐 一盘
紫洋葱 一个
一根
半勺
生抽 一勺
孜然粉 一勺
花生油 一勺

洋葱炒鱼豆腐的做法  

  1. 准备好所需食材。

    洋葱炒鱼豆腐的做法 步骤1
  2. 鱼豆腐切薄片,洋葱切细丝,葱切葱花。

    洋葱炒鱼豆腐的做法 步骤2
  3. 油五成热后,放入葱花炒香。

    洋葱炒鱼豆腐的做法 步骤3
  4. 放入鱼豆腐和洋葱,翻炒均匀。

    洋葱炒鱼豆腐的做法 步骤4
  5. 加少量生抽,半勺盐。

    洋葱炒鱼豆腐的做法 步骤5
  6. 放一勺孜然粉。

    洋葱炒鱼豆腐的做法 步骤6
  7. 加少量水。

    洋葱炒鱼豆腐的做法 步骤7
  8. 翻炒均匀。

    洋葱炒鱼豆腐的做法 步骤8
  9. 最后收汁,使每片豆腐都均匀入味。

    洋葱炒鱼豆腐的做法 步骤9
  10. 出锅装盘。

    洋葱炒鱼豆腐的做法 步骤10
  11. 非常好吃。

    洋葱炒鱼豆腐的做法 步骤11

小贴士

1.鱼豆腐一定要切片,炒出来更加入味好吃。
2.孜然粉是这道菜的关键,必不可少。

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该菜谱发布于 2015-04-02 06:27:38
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洋葱炒鱼豆腐的答疑

  • 曼珠沙华067  2019-08-07  
    1
    没有孜然粉,拿黑胡椒之类的是不是也可以?
    作者回复 2019-08-08  
    可以
  • 百鸟争艳  2019-08-25  
    0
    从没买过鱼豆腐,不知哪里有卖的。
  • 新手小厨1  2018-04-12  
    0
    鱼豆腐用先煮熟吗 急。急。急。麻烦大厨了
    作者回复 2018-04-12  
    不用

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