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芒果糯米饭

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我叫韩幸福的厨房  我叫韩幸福
清迈厨师学校里老师教的方子

用料  

芒果
糯米
椰浆
糖 3勺
盐 ½茶勺

芒果糯米饭的做法  

  1. 备好所有材料，糯米提前泡一晚

  2. 泡好的糯米水倒掉，上热锅大火蒸15分钟

  3. 熬椰浆。锅里加入糖和盐，小火加热，不停的搅拌，糖盐融化完就可以关火了

    芒果糯米饭的做法 步骤3

  4. 蒸好的糯米铺在盘底，芒果拨皮切块铺在糯米上，浇上椰浆。

    芒果糯米饭的做法 步骤4

小贴士

芒果的香甜加上糯米的软糯浇上甜咸的椰浆口感厚实又不腻

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萨瓦迪卡东南亚的封面
萨瓦迪卡东南亚
 好好食饭的封面
好好食饭
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该菜谱发布于 2015-03-31 15:24:43
133 收藏
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芒果糯米饭的答疑

  • 我叫BooBoo(下厨房)
    我叫BooBoo  2017-07-13  
    0 赞
    哈尼 一份糯米饭，大概需要多少ml椰浆？
    作者回复 2017-07-16  
    根据你的口味吧！喜欢椰浆口味就多来点，不喜欢就少来点，我特别喜欢椰浆的味道，一般就是米饭铺平薄薄浇一层

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