大煮干丝

Name: 大煮干丝
Ingredients: 6块白豆干; 50克肉丝; 4朵干香菇; 100克火腿; 50克青菜; 适量葱姜; 1/4小勺盐; 1大勺油; 500ML清水

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爱家的方小太

用料

白豆干	6块
肉丝	50克
干香菇	4朵
火腿	100克
青菜	50克
葱姜	适量
盐	1/4小勺
油	1大勺
清水	500ML

大煮干丝的做法

白豆干、火腿分别切细丝，香菇洗净泡发，切十字刀。
锅内入油、爆香葱姜后，倒入肉丝，翻炒至肉丝发白。
倒入清水大火烧开。
倒入豆干丝、火腿丝。
放入香菇，调入盐，转中小火煮3-5分钟。
最后放入青菜，煮至断生关火即可。

小贴士

1、如果家中备有高汤，可以替代清水，口感更好。

2、煮干丝时也可以按个人口味搭配鸡丝、虾仁等食材。

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该菜谱发布于 2015-03-30 17:57:07

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