奥利奥向日葵纸杯蛋糕cupcake

7.4 综合评分
62 人做过这道菜
感觉充满了正能量,吃进肚子暖洋洋~

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 70G
色拉油 30ml
牛奶 30ml
低粉 70g
奥利奥 一包
kiri奶油奶酪 80g
黄油 60g
糖粉 40g
食用色素 适量添加

奥利奥向日葵纸杯蛋糕cupcake的做法  

  1. 这个方子为什么我写了三遍啊摔~
    鸡蛋用分蛋法打发,最后掰碎奥利奥入蛋糕糊,倒入蛋糕模具进烤箱烤,180度20~25分钟出炉后放置室温~

    奥利奥向日葵纸杯蛋糕cupcake的做法 步骤1
  2. 放置室温后~也把温软化过的黄油的乳酪加入糖粉用打蛋器打致发白,蓬松的状态加入一点黄色食用色素,就是花朵的颜色了

    奥利奥向日葵纸杯蛋糕cupcake的做法 步骤2
  3. 混合好打发的奶油霜挤入裱花袋,花嘴是wilton52号裱花嘴,没有的同学们也别担心,用最普通的小号叶子花嘴也可以。首先要削去顶部一点奶油奶酪粘合奥利奥,粘合后开始裱花~

    奥利奥向日葵纸杯蛋糕cupcake的做法 步骤3
  4. 从奥利奥和杯子蛋糕的连接处开始裱,每一个花瓣的长度正好可以盖满蛋糕面,然后开始下一片,裱满一圈后从每个花瓣的夹缝处裱第二层花瓣~

    奥利奥向日葵纸杯蛋糕cupcake的做法 步骤4
  5. 裱满三层花瓣之后,就是一朵饱满的向日葵乳酪纸杯蛋糕了~

小贴士

打发好的奶油霜里可以适量添加新鲜柠檬汁,这样吃起来口感会更好一点~酸酸甜甜的。

参照这个菜谱,大家做出 64 作品

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该菜谱发布于 2015-03-30 17:38:53
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