银耳百合糖水(经期后补血补骨胶原利器)

11 人做过这道菜

用料  

银耳 1-2只
杞子 一小把
红枣 8颗
百合(干) 一小把
桂圆 一小把
玫瑰花 5颗
姜汁红糖 适量

银耳百合糖水(经期后补血补骨胶原利器)的做法  

  1. 我煲的是两人份量,杞子大概是1勺子多一点,百合和桂圆都是杞子的两到三倍份量,用姜汁红糖,粉末状那种,大概是两勺子的用量。

    银耳百合糖水(经期后补血补骨胶原利器)的做法 步骤1
  2. 把上述材料洗干净。其中银耳请用温热水冲洗,洗软了可以很轻松地用手把它撕成一小撮一小撮的;用热水浸泡百合一个小时,使之吸水变得没那么硬;四颗红枣去核,四颗红枣原只即可。

  3. 大火煲水至沸腾(大概是四碗水,最后煲成两碗的,把除玫瑰花以外的材料全都倒进锅里,调至最小火,煲50分钟。加入姜汁红糖(如果是块砖红糖,请在糖水煲了40分钟时就加入红糖)及玫瑰花,再煲10分钟。关火即可食用了哦。

    银耳百合糖水(经期后补血补骨胶原利器)的做法 步骤3

小贴士

百合一定要浸泡,热水最少一个小时哦,不然煮起来会还是好硬,影响口感;
请用温热水冲洗银耳,这样会更容易撕碎它们哦,不要一大朵地煮,碎碎的一小撮吃起来口感才好~

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